Rund 80% weniger Mycosphaerella bei LED-Gurken: Wie Zuidgeest Komkommers die Transpiration wieder in Gang brachte

Fallstudie · Zuidgeest Komkommers, Delfgauw, Niederlande · Hochdrahtgurken unter Voll-LED

Auf einen Blick

Überblick

Zuidgeest Komkommers baut Hochdrahtgurken unter Voll-LED an. Nach der Umstellung von HPS wurde Mycosphaerella, auch Gummistängelkrankheit genannt, zu einem wiederkehrenden Problem.

Gemeinsam mit Weel.Invent, Glastuinbouw Nederland und Sigrow hat der Betrieb gemessen, was die Kultur selbst erlebt: Blatttemperatur, Nettostrahlung, die Temperatur des Schirms über dem Bestand und die Luftfeuchte im Gewächshaus, über dem Schirm und draußen.

Die Daten zeigten: Nicht das Licht war die Ursache, sondern die Steuerung. Mit Anpassungen bei Heizung, Entfeuchtung und Schirmen senkte der Betrieb die Mycos-Probleme um rund 80%, allein mit manueller Klimasteuerung.

Die Herausforderung: ein kühlerer Bestand unter LED

Zuidgeest stellte von 85 µmol/m²/s HPS auf 200 µmol/m²/s LED um. LED liefert das Licht ohne die Strahlungswärme, die HPS-Lampen auf den Bestand bringen. Der Kopf der Kultur blieb kühler als zuvor, während die Klimaeinstellungen noch auf HPS ausgelegt waren.

Ein kühlerer Bestand transpiriert weniger. Bleibt die Transpiration niedrig, während die Wurzeln weiter Wasser nach oben drücken, landet die Feuchtigkeit in und auf der Pflanze: Guttation am Kopf, Kondenswasser auf den Blättern und ein nasses Mikroklima, in dem Mycos bestens gedeiht. Die Ausbrüche kamen Saison für Saison wieder.

Das Airmix-System und die doppelten Energieschirme waren vorhanden. Jedes für sich funktionierte. Was fehlte, war der Blick darauf, wie sie gemeinsam auf den Bestand wirkten.

Ziele

• Herausfinden, warum Mycos unter LED zugenommen hat
• Die Transpiration wieder in Gang bringen, ohne Energie zu verschwenden
• Die Erkenntnisse in Klimaeinstellungen übersetzen, die der Gärtner jeden Tag nutzen kann

Die Sigrow-Lösung

Sigrow installierte im Gewächshaus ein Messsystem für das Kulturmonitoring:

• Stomata Camera mit automatischer Blatterkennung über dem Kopf der Kultur, eine unter einer Reihe von Airmix-Ventilatoren und eine zwischen zwei Reihen, für die Blatttemperatur
• Net Radiometer knapp über dem Kopf der Kultur, für die Strahlungsbilanz des Bestands
• Infrarotsensor, der die Temperatur des unteren Schirms misst
• Sensoren für Lufttemperatur, relative Luftfeuchte und PAR am Kopf und weiter unten im Bestand
• Feuchtemessungen über dem Schirm, im Gewächshaus und draußen, damit die Sigrow App die Differenz der absoluten Feuchte zwischen diesen Punkten anzeigen konnte

Die Untersuchung leitete Weel.Invent, unterstützt von Glastuinbouw Nederland. Die Van der Ende Group lieferte das Airmix-System.

Was die Daten zeigten

Die Luft war gleichmäßig. Der Bestand nicht. Rauchtests und Luftmessungen zeigten, dass sich die Luft aus der Airmix gut im Gewächshaus verteilte, auch zwischen den Ventilatorreihen. Die Lufttemperatur wirkte einheitlich. Die Blatttemperatur zeigte ein anderes Bild: An manchen Abenden waren die Blätter unter der Airmix-Reihe kälter als die Blätter zwischen den Reihen.

Der Abend war der kritische Moment. An einem Abend kühlte der Schirm zu schnell ab, und die Nettostrahlung am Kopf der Kultur fiel auf −40 W/m². Der Bestand verlor Wärme nach oben, die Blätter kühlten ab, und die Transpiration kam zum Stillstand. Am nächsten Abend verhinderte ein kleiner Spalt in beiden Schirmen, bei ausgeschalteter Airmix und geschlossener Lüftung, dass der Schirm so schnell auskühlte. Die Daten warfen dann die nächste Frage für den Gärtner auf: War der Spalt überhaupt nötig, oder war schon genug Wärme im Gewächshaus, bevor die Schirme schlossen?

Ohne Lampenwärme braucht der Kopf der Kultur Wärme von unten. Mit dem Vegetationsrohr bei 30 °C lag die Nettostrahlung am Kopf bei etwa −12 W/m². Mit dem Rohr bei 40 °C waren es etwa −7 W/m². Weniger Wärmeverlust zum Dach bedeutet ein wärmeres Blatt und mehr Transpiration am Kopf.

Die Entfeuchtung wurde schwieriger, je feuchter die Außenluft wurde. Am Abend lief die Airmix weniger, genau dann, wenn die Außenluft feuchter wurde. Das Gewächshaus wurde nasser, und die Kultur konnte schlechter transpirieren. Die Differenz der absoluten Feuchte zwischen draußen, über dem Schirm und innen zeigte, wann die Airmix und die Lüftung mehr leisten konnten.

Umgesetzte Maßnahmen

• Vegetationsrohr etwa 20 cm über dem Kopf der Kultur positioniert und wärmer gefahren, damit die Pflanzenspitze Wärme von unten bekommt
• Schirme so lange wie möglich geschlossen gehalten, damit keine kalte Luft auf den Bestand fällt
• Lüftungsöffnung über die Differenz der absoluten Feuchte zwischen draußen und über dem Schirm gesteuert
• Entfeuchtung mit der Airmix über die Differenz der absoluten Feuchte zwischen über dem Schirm und innen gesteuert, die Ausblastemperatur nur als Grenzwert, gemessen etwa 3 m hinter dem Ventilator
• Bei steigender Luftfeuchte oder zu geringer Transpiration zuerst ein Spalt im unteren Schirm, im oberen Schirm nur bei Bedarf
• Klima über Blatttemperatur und Nettostrahlung gesteuert, nicht nur über die Lufttemperatur
• Beim Entblättern anfallende Blätter zügig entfernt, um Feuchte und Sporendruck zu senken

Ergebnisse

„Mit guter manueller Klimasteuerung sind rund 80% weniger Mycosphaerella bereits möglich. Mit Automatisierung, davon sind wir überzeugt, kommen wir noch weiter.“

Rutger Vreezen, Data Driven Growing Specialist, Sigrow

Zentrale Erkenntnisse

• Unter LED fehlt dem Bestand die Strahlungswärme, die er von HPS bekam. Heizung, Schirme und Entfeuchtung müssen alle neu eingestellt werden.
• Mycos unter LED ist ein Steuerungsproblem. Das heißt: Es lässt sich messen und beheben.
• Gleichmäßige Luft bedeutet noch keinen gleichmäßigen Bestand. Blatttemperatur und Nettostrahlung zeigen, wo die Kultur zu kalt wird, lange bevor Mycos auftritt.
• Ein wärmeres Rohr nah am Kopf der Kultur ist eine kleine Änderung mit messbarer Wirkung darauf, wie viel Wärme der Bestand nachts verliert.

Häufige Fragen

Warum nimmt Mycosphaerella bei LED-Gurken zu?

LED-Lampen geben viel weniger Strahlungswärme ab als HPS-Lampen. Die Pflanzenspitze wird kälter, transpiriert weniger und bleibt länger nass, und genau dieses Klima braucht Mycosphaerella.

Was hat Mycos bei Zuidgeest Komkommers reduziert?

Eine Kombination von Änderungen: ein wärmeres Vegetationsrohr nah am Kopf der Kultur, geschlossene Schirme, damit keine kalte Luft auf den Bestand fällt, sowie Lüftung und Airmix, gesteuert über die Differenz der absoluten Feuchte. Blatttemperatur und Nettostrahlung zeigten, ob jede Änderung wirkte.

Wie erkennen Sie, ob ein Gurkenbestand nachts zu kalt ist?

Messen Sie die Pflanze, nicht nur die Luft. Eine Wärmebildkamera mit Blatterkennung zeigt die Blatttemperatur, und ein Nettostrahlungsmesser über dem Bestand zeigt, wie viel Wärme der Bestand an das Dach verliert.

Ist das dasselbe wie die Mehltau-Fallstudie von Sigrow?

Nein. Diese Fallstudie handelt von der Früherkennung von Echtem Mehltau bei Snackgurken. Hier geht es darum, Mycosphaerella-Probleme unter LED über die Klimasteuerung zu senken. Die Sicht des Gärtners lesen Sie in Weniger Mycos bei LED-Gurken.

Über Zuidgeest Komkommers

Zuidgeest Komkommers ist ein Familienbetrieb in Delfgauw, Niederlande, geführt von Marco und Mike Zuidgeest. Sie bauen Hochdrahtgurken unter Voll-LED an, mit einem Airmix-System und doppelten Energieschirmen.

Ist Ihr Bestand kälter, als Ihr Klimacomputer zeigt?

Sie bauen Gurken unter LED an oder planen die Umstellung? Unsere Plant Scientists zeigen Ihnen, was Ihr Bestand an einem Winterabend macht, bevor Mycos es Ihnen zeigt.

success@sigrow.com (9:00 bis 18:00 Uhr)