Kasventilatie bij extreme hitte: waarom de VPD piekt

Een paprikateler stuurde me tijdens de laatste recordhitte een bericht: “Buiten is het 35°C en het loopt nog op. Ik heb de luchtramen wijd open om de warmte kwijt te raken, maar het gewas kan het duidelijk niet bijbenen en verliest groeikracht. Welke opties heb ik nog?”

Het antwoord lag niet in de temperatuur waar hij tegen vocht. Het lag in wat de kas verliet op het moment dat hij de ramen opende.

Wat kasventilatie wegneemt bij extreme hitte

Met de kasventilatie wijd open gaat de warme lucht naar buiten. En met die lucht verdwijnt ook het vocht dat het gewas heeft verdampt, en de CO₂. Bij 35°C kan de lucht een enorme hoeveelheid vocht vasthouden. Op het moment dat die vochtige lucht sneller ontsnapt dan het gewas hem kan aanvullen, loopt het dampdrukverschil (VPD) op.

Loopt de VPD te hoog op, dan gaat de paprika lijden. De plant sluit haar huidmondjes. En een paprika met gesloten huidmondjes is een paprika die niet meer werkt.

Eén open raam, drie plantbalansen verstoord

Het onderliggende mechanisme is groter dan temperatuur alleen. De ramen volledig openzetten verstoort alle drie plantbalansen tegelijk.

• De energiebalans. Verdamping is de belangrijkste manier waarop de plant warmte kwijtraakt. Sluiten de huidmondjes, dan stopt die koeling, en onder een hoge stralingslast loopt de bladtemperatuur snel op.
• De waterbalans. De verdampingsstroom die calcium en andere voedingsstoffen naar de uiteinden van de plant brengt, valt terug.
• De assimilatenbalans. Het vochtverlies daalt, maar de CO₂-opname stopt, de fotosynthese valt stil, en de CO₂ die je hebt weggeventileerd ben je hoe dan ook kwijt.

Je opent de ramen om het gewas te helpen, en je zet het juist stil.

Waarom de thermometer liegt bij extreme hitte

Wat ik vaak fout zie gaan: de ramen worden gebruikt om op de luchttemperatuur te sturen, alsof de thermometer de enige knop is die telt. Het getal op het scherm en de toestand van het gewas vertellen twee verschillende verhalen.

Wat telers die dit goed beheersen wel doen

Zij weerstaan de reflex om alles weg te ventileren. Ze knijpen de ramen stap voor stap terug en kijken hoe vocht, CO₂ en VPD meebewegen. Het is dezelfde logica als achter ventilatie beperken bij hitte, maar dan van minuut tot minuut toegepast.

De luchttemperatuur loopt een beetje op, wat in eerste instantie verkeerd voelt. Maar het verdampte vocht blijft binnen, de CO₂ blijft binnen, en de VPD zakt terug in het actieve venster. Met de VPD in bereik blijven de huidmondjes open, gaat de verdamping door, koelt de plant zichzelf en blijft de fotosynthese draaien. Als extra maatregel kan vernevelen helpen om te koelen en vocht toe te voegen, zonder je CO₂ weg te ventileren.

Bij extreme hitte is een hitteprobleem niet altijd een hitteprobleem

Het vertrouwen komt voort uit het gewas actief zien blijven in de data, niet uit de neiging om alles open te zetten. Een hitteprobleem kan een balansprobleem zijn. De laagste luchttemperatuur is niet het doel; een actieve plant wel. Een iets warmere kas met open huidmondjes en een verdampend gewas presteert beter dan een koelere kas waarin de plant is stilgevallen.

Zo sturen vraagt erom dat je het gewas ziet, niet alleen de lucht. De Stomata Camera van Sigrow meet rechtstreeks de gewastemperatuur, de VPD op bladniveau en het gedrag van de huidmondjes, terwijl Air+ en Air Pro+ het vocht en de CO₂ in de gaten houden. Samen laten ze zien of de VPD in het actieve venster zit, zodat je de temperatuur kunt vasthouden zonder het gewas stil te zetten. Je kunt je eigen waarden ook toetsen aan het gezonde bereik met onze gratis VPD calculator.

Deze post is oorspronkelijk gedeeld door Timon van Lemmen op LinkedIn. Lees de originele post →

Wil je klimaatuitdagingen in je kas bespreken? Neem contact op met Timon en het team van Sigrow via success@sigrow.com (ma tot vr, 9:00 tot 18:00 CET) of support@sigrow.com (ma tot vr, 9:00 tot 21:00 CET).

Volg Sigrow op LinkedIn voor meer inzichten uit de praktijk.