Le printemps en horticulture — un défi pour le poivron

Le printemps est une saison appréciée en horticulture grâce à l’augmentation du rayonnement, mais pour certaines cultures il ajoute aussi une couche de complexité. Le poivron en est un bon exemple.

Le poivron est particulièrement sensible à la hausse du rayonnement et à l’augmentation des températures au printemps. Par rapport à des cultures comme la tomate ou le concombre, le poivron a un taux de transpiration relativement bas. La plante dispose donc de moins de capacité naturelle de refroidissement.

Résultat ? La température des fruits peut grimper rapidement. Quand le fruit surchauffe et ne parvient plus à dissiper la chaleur, il devient vulnérable. En pratique, cela peut conduire à des brûlures sur fruit et créer des portes d’entrée pour des infections.

Traditionnellement, les producteurs gèrent cela avec des stratégies d’écrans. Mais pour le faire efficacement, il faut des données fiables de température de fruit. C’est là que ça se complique : les capteurs ponctuels peinent, car la culture bouge et se développe en permanence.

Ce dont les producteurs ont vraiment besoin, c’est d’une vision continue et précise de la température des fruits et des feuilles, séparément.

En pratique, chez les producteurs de poivron, on observe un basculement vers le suivi par vision. Avec la Sigrow Stomata Camera (imagerie thermique pilotée par IA), les producteurs détectent et distinguent automatiquement fruits et feuilles, mesurent leurs températures en temps réel et couplent ces données à l’ordinateur de climat pour piloter directement via Priva Horticulture, Hoogendoorn Growth Management and Ridder

Détail intéressant : même le positionnement de la caméra s’est révélé délicat. Le poivron a tendance à laisser pousser des feuilles devant les fruits, ce qui complique la reconnaissance. Avec les producteurs, nous avons affiné l’installation. Les résultats les plus fiables ont été obtenus en plaçant la caméra à 90 degrés sur le côté, ce qui améliore la visibilité et la précision de détection.

Si vous êtes curieux de savoir si cela peut fonctionner sur votre culture, n’hésitez pas à nous contacter !