Neusrot bij tomaten: het is een transpiratieprobleem, geen voedingsprobleem

Een tomatenteler belde met een bekend probleem: neusrot, geen duidelijke stress, irrigatie zag er goed uit, calciumgehaltes in orde. Het antwoord lag niet in zijn irrigatieschema. Het lag in wat er een paar dagen eerder was gebeurd, op een koude, heldere lentenacht.

Wat is neusrot bij tomaten?

Neusrot is een fysiologische afwijking, geen schimmel- of bacterieziekte. Het ontstaat doordat een ontwikkelende vrucht onvoldoende calcium krijgt in de eerste dagen na bloei, wanneer de bloemkant uitgroeit. Het resultaat is een donkere, ingezonken plek op de neus van de vrucht die niet meer hersteld kan worden.

Het probleem zit zelden in de bemesting. Het zit in de aanvoer, en die loopt via transpiratie.

Calcium beweegt alleen via transpiratie

De dag ervoor was warm en zonnig. Het substraat was op temperatuur. Wortels waren actief. Het gewas groeide goed. Toen ging de zon onder.

De buitentemperatuur daalde snel. Het kasdek koelde snel af door uitstraling naar de koude nachthemel. Het gewasoppervlak koelde mee. De transpiratie stopte.

En als transpiratie stopt, stopt calciumtransport daarmee. Calcium beweegt vrijwel uitsluitend via de transpiratiestroom. Geen stroming, geen aanvoer. De zich ontwikkelende vruchtstellen aan de bloemkant kregen geen calcium meer. Celwanden werden zwak. De schade was snel aangebracht.

Neusrot is geen voedingsprobleem. Het is een transpiratieprobleem.

Het mechanisme: uitstraling op heldere lenteavonden

Uitstraling wordt aangedreven door het temperatuurverschil tussen het gewas en het oppervlak dat het daarboven waarneemt. Op een heldere lentenacht zonder goede scherminstelling is dat oppervlak het kasdek, en dat is koud. De gewastemperatuur daalt. VPD op bladniveau daalt. Transpiratie daalt. De wortels blijven warm, de plant groeit door, maar het calcium beweegt niet meer.

Wat er in de praktijk vaak fout gaat: schermen staan slechts half dicht, zodat het koude dek zichtbaar blijft voor het gewas. Luchten wordt volledig gestopt om energie te besparen, waardoor vochtigheid opbouwt en VPD verder daalt. De klimaatcomputer laat een RV binnen de norm zien, maar de zich ontwikkelende tros vertelt een ander verhaal.

Hoe herkent u het risico vóór de schade?

Op het moment dat neusrot zichtbaar is in de tros, ligt de oorzaak dagen in het verleden. Maar de signalen die eraan voorafgaan zijn meetbaar, als u op de juiste plek meet.

De drie observaties die in de praktijk steeds terugkomen, in volgorde:

1. Bladtemperatuur valt sneller dan luchttemperatuur. Bij heldere nachten met onvoldoende schermwerking koelt het bladoppervlak via uitstraling rechtstreeks naar het kasdek af. Het verschil tussen blad- en luchttemperatuur wordt zichtbaar in de uren na zonsondergang, terwijl de klimaatcomputer in het gangpad nog comfortabele waarden toont.
2. VPD op bladniveau zakt richting nul. Een koud blad in vochtige lucht heeft bijna geen drijvende kracht meer voor transpiratie. De VPD op de meetbox blijft acceptabel; op gewashoogte staat de verdamping stil.
3. De transpiratiesnelheid valt weg. Real Transpiration Rate, de werkelijke verdamping zoals die uit blad- en stralingsdata wordt afgeleid, daalt naar nul. Geen transpiratie betekent geen calciumtransport. Dat is het moment waarop de schade aan de zich vormende vruchtkop wordt vastgelegd, ook al wordt ze pas dagen later zichtbaar.

Deze drie signalen verschijnen op gewashoogte, niet in het gangpad. Wie alleen op de klimaatcomputer stuurt, ziet de schadeketen pas wanneer ze niet meer te keren is. Wie op bladtemperatuur en VPD-op-bladniveau stuurt, heeft genoeg tijd om de schermstand aan te passen voordat het calciumtransport stilvalt.

Hoe voorkomt u neusrot in de praktijk?

Telers die dit goed beheersen, met een dubbel scherm, volgen een consistente aanpak. Eerst luchten aan zowel loef- als lijzijde, niet om de kas te koelen, maar om vochtige lucht af te voeren en een VPD te handhaven die zorgt voor een voortdurende, lichte transpiratie gedurende de nacht. Daarna het bovenste scherm volledig sluiten en het onderste scherm op circa 80–95%.

Warme kaslucht stijgt door de opening in het onderste scherm en verzamelt zich tussen de twee lagen, waarbij beide schermen van binnenuit worden opgewarmd. Het gewas neemt de onderkant van het onderste scherm waar in plaats van het koude dek erboven. Uitstraling neemt af. Calcium blijft bewegen.

Wat onthoudt u?

Neusrot in de lente is niet altijd een bemestingsprobleem. Het kan een klimaatbeheerprobleem zijn dat begon op een heldere nacht, dagen voordat de schade zichtbaar werd. Op het moment dat u de symptomen ziet, ligt de oorzaak al in het verleden.

Het monitoren van gewastemperatuur, VPD en schermstand gedurende de nacht geeft u de data om in te grijpen voordat de schade optreedt.

Hoe Sigrow u helpt

De Stomata Camera meet bladtemperatuur, vruchttemperatuur en VPD op gewasniveau, continu, ook ’s nachts. U ziet uitstraling, dalende transpiratie en stilstaand calciumtransport voordat de schade in de tros zichtbaar wordt. De camera detecteert ook het moment waarop schermen of luchten ingrijpen, en hoe snel de plant erop reageert.

Voor telers die meerdere zones in één afdeling willen vergelijken, geeft de Pixel op zonne-energie een draadloos VPD-meetraster op gewashoogte. Drie tot vijf Pixels in één afdeling laten zien welke hoeken structureel uit de comfortzone vallen, vaak precies de plekken waar neusrot het eerst opduikt.

Beide passen binnen het Plant Empowerment-raamwerk, waarin stap 3 (Vochtbalans) en stap 4 (Assimilatie) direct aansluiten op het neusrotmechanisme: stabiele transpiratie houden, calciumtransport doorlaten, schade voorkomen voordat ze zich vormt.

Dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd door Timon van Lemmen op LinkedIn. Lees het originele bericht →

Wil je klimaatbeheervraagstukken in jouw kas bespreken? Neem contact op met Timon of het Sigrow-team via [email protected] (ma–vr, 9:00–18:00 CET) voor verkoop & customer success, of via [email protected] (ma–vr, 9:00–21:00 CET) voor technische ondersteuning.

Volg Sigrow op LinkedIn voor meer inzichten uit de praktijk.