La mi-juillet est là, et avec elle la question habituelle :
Limiter la ventilation peut-il vraiment réduire le stress thermique sous serre ?
Cela semble contre-intuitif. Moins de ventilation signifie des températures plus élevées, mais la température seule n’est pas ce qui stresse la culture. Et les principes de la Plant Empowerment Academy expliquent pourquoi.
Ce qui arrive au VPD de la culture quand on referme les ouvrants
Lorsque la ventilation est réduite pendant les périodes chaudes, davantage d’humidité est conservée dans la serre. Résultat : le VPD de la culture peut rester dans une plage saine, même quand la température de l’air dépasse 30 °C. Associé à des niveaux de CO₂ suffisants, la culture maintient une bonne ouverture stomatique, une photosynthèse efficace, et continue de produire à un bon niveau.
L’objectif n’est pas simplement d’atteindre la température de l’air la plus basse possible, mais de créer les meilleures conditions pour la culture.
Sur le graphique ci-dessus, le VPD de la culture reste dans la bande saine alors que la température de la culture et celle de l’air montent pendant les heures les plus chaudes.
Ce que les données ont montré sur plusieurs journées chaudes
Nous avons récemment observé cette stratégie en pratique. Sur plusieurs jours, la température de l’air et celle de la culture ont augmenté, mais comme l’humidité a été maintenue, le VPD de la culture est resté sous les niveaux de stress. En ne regardant que la température, on aurait conclu à un stress thermique. En regardant le VPD de la culture, celle-ci fonctionnait en réalité proche de son optimum.
Pourquoi le climat de l’air seul est le mauvais réglage
C’est exactement pour cela que des mesures centrées sur la culture, comme la température de la culture et son VPD, donnent une image bien plus complète que les seules mesures du climat de l’air. Elles aident les producteurs à comprendre comment la culture réagit, plutôt que de s’appuyer sur les conditions de la serre comme approximation.
Avez-vous déjà essayé de limiter la ventilation pendant une canicule ? Votre expérience nous intéresse.
Pour le contexte complet, lisez Limiter la ventilation peut-il résoudre le stress thermique sous serre ? et Ventilation de la serre par forte chaleur : pourquoi le VPD s’envole.
Lire la culture plutôt que l’air est ce qui rend ce pilotage possible. La Stomata Camera de Sigrow mesure directement la température de la culture, le VPD au niveau de la feuille et le comportement stomatique, tandis qu’Air+ et Air Pro+ surveillent l’humidité et le CO₂. Vous pouvez aussi comparer vos propres chiffres à la plage saine avec notre calculateur de VPD gratuit.
Ce billet a été partagé à l’origine par Sigrow sur LinkedIn. Lire le billet original →
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