Gewächshauslüftung bei extremer Hitze: warum die VPD steigt

Ein Paprikagärtner schrieb mir während der letzten Rekordhitze: „Draußen sind es 35°C und es steigt weiter. Ich habe die Lüftungsfenster weit offen, um die Wärme abzuführen, aber die Kultur kommt deutlich nicht mehr mit und verliert an Vitalität. Welche Möglichkeiten habe ich noch?“

Die Antwort lag nicht in der Temperatur, gegen die er ankämpfte. Sie lag in dem, was das Gewächshaus in dem Moment verließ, in dem er die Fenster öffnete.

Was die Gewächshauslüftung bei extremer Hitze entzieht

Mit weit geöffneter Gewächshauslüftung entweicht die warme Luft. Und mit ihr auch die Feuchtigkeit, die die Kultur transpiriert hat, sowie das CO₂. Bei 35°C kann die Luft eine enorme Menge Feuchtigkeit aufnehmen. In dem Moment, in dem diese feuchte Luft schneller entweicht, als die Kultur sie ersetzen kann, steigt die Dampfdruckdifferenz (VPD).

Steigt die VPD zu hoch, beginnt die Paprika zu leiden. Sie schließt ihre Spaltöffnungen. Und eine Paprika mit geschlossenen Spaltöffnungen ist eine Paprika, die aufgehört hat zu arbeiten.

Ein offenes Fenster, drei Pflanzenbalancen gestört

Der zugrunde liegende Mechanismus ist größer als die Temperatur. Die Fenster vollständig zu öffnen, stört alle drei Pflanzenbalancen zugleich.

• Die Energiebalance. Die Transpiration ist der wichtigste Weg, über den die Pflanze Wärme abgibt. Schließen sich die Spaltöffnungen, stoppt diese Kühlung, und bei hoher Strahlungslast steigt die Blatttemperatur rasch an.
• Die Wasserbalance. Der Transpirationsstrom, der Kalzium und andere Nährstoffe zu den äußeren Pflanzenorganen transportiert, geht zurück.
• Die Assimilatebalance. Der Wasserverlust sinkt, aber die CO₂-Aufnahme stoppt, die Photosynthese kommt zum Erliegen, und das weggelüftete CO₂ ist ohnehin verloren.

Sie öffnen die Fenster, um der Kultur zu helfen, und bringen sie damit zum Stillstand.

Warum das Thermometer bei extremer Hitze täuscht

Was ich oft schiefgehen sehe: Die Fenster werden genutzt, um der Lufttemperatur hinterherzulaufen, als wäre das Thermometer der einzige Regler, der zählt. Die Zahl auf dem Bildschirm und der Zustand der Kultur erzählen zwei verschiedene Geschichten.

Was Gärtner tun, die Hitze gut beherrschen

Sie widerstehen dem Reflex, alles wegzulüften. Sie fahren die Fenster Schritt für Schritt zurück und beobachten, wie Feuchtigkeit, CO₂ und VPD darauf reagieren. Es ist dieselbe Logik wie hinter der Begrenzung der Lüftung bei Hitze, nur von Minute zu Minute angewendet.

Die Lufttemperatur steigt ein wenig, was sich anfangs falsch anfühlt. Aber die transpirierte Feuchtigkeit bleibt drinnen, das CO₂ bleibt drinnen, und die VPD pendelt sich im aktiven Fenster ein. Mit der VPD im Bereich bleiben die Spaltöffnungen offen, die Transpiration läuft weiter, die Pflanze kühlt sich selbst und die Photosynthese läuft weiter. Als zusätzliche Maßnahme kann Vernebelung Feuchtigkeit und Kühlung liefern, ohne Ihr CO₂ wegzulüften.

Bei extremer Hitze ist ein Hitzeproblem nicht immer ein Hitzeproblem

Das Vertrauen entsteht daraus, die Kultur in den Daten aktiv zu sehen, nicht aus dem Drang, alles zu öffnen. Ein Hitzeproblem kann ein Balanceproblem sein. Die niedrigste Lufttemperatur ist nicht das Ziel; eine aktive Pflanze schon. Ein etwas wärmeres Gewächshaus mit offenen Spaltöffnungen und einer transpirierenden Kultur ist leistungsfähiger als ein kühleres, in dem die Pflanze stillsteht.

So zu steuern verlangt, die Kultur zu sehen, nicht nur die Luft. Die Stomata Camera von Sigrow misst direkt die Kulturtemperatur, die VPD auf Blattebene und das Verhalten der Spaltöffnungen, während Air+ und Air Pro+ Feuchtigkeit und CO₂ im Blick behalten. Zusammen zeigen sie, ob die VPD im aktiven Fenster liegt, sodass Sie die Temperatur halten können, ohne die Kultur zum Stillstand zu bringen. Sie können Ihre eigenen Werte auch mit unserem kostenlosen VPD Rechner mit dem gesunden Bereich abgleichen.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich von Timon van Lemmen auf LinkedIn geteilt. Zum Originalbeitrag →

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