كم من الصرف يكفي؟ ماذا يعني خفض مياه الصرف بنسبة 38% في الفراولة

38%. هذا مقدار انخفاض مياه الصرف لدى محصول فراولة في Proefcentrum Hoogstraten عندما وُجّه الري بناءً على بيانات مستشعرات الركيزة. انخفض إجمالي استهلاك المياه بنسبة 19.5%. ولم ينخفض المحصول على الإطلاق.

لكل من يدفع ثمن المياه أو الأسمدة أو التخلص من مياه الصرف، هذه أرقام تستحق التوقف عندها.

لا توجد نسبة صرف صحيحة واحدة للبيت المحمي، لكن هذه التجربة تُظهر أن كثيرًا من المزارعين يتركون صرفًا أكثر مما يحتاجه المحصول.

الأرقام الأساسية

أُجريت التجربة عام 2023 في Proefcentrum Hoogstraten ببلجيكا، ضمن مشروع الاتحاد الأوروبي LIFE ACLIMA (LIFE20-CCA-BE-1720). كان المحصول فراولة Karima المثمرة طوال الموسم، على نظام طاولات بصرف حر، وتمت مراقبته بست مستشعرات Soil Mini.

بقي المحصول عند نحو 2 kg للنبتة، مع 75% من الثمار الكبيرة. ولم تتغير الصلابة ودرجة Brix والجودة الظاهرية ومدة الصلاحية.

نُشرت النتائج عن طريق P. Melis وS. Laurijssen وM. Hofkens وV. Greffe من Proefcentrum Hoogstraten: «Drain in aardbeien te beperken met behulp van sensoren»، Proeftuinnieuws 20، 24 نوفمبر 2023، الصفحات 11 إلى 13.

ما الذي تغيّر، ولماذا

جاء معظم التوفير من الصرف. وهو الماء الذي يمر عبر الركيزة ويخرج من الأسفل دون أن تستهلكه النبتة. انخفض إجمالي الماء بمقدار 101 L/m²، منها 71 L/m² من الصرف.

الآلية بسيطة. عند الري وفق مؤقّت أو مجموع إضاءة ثابت، تُضاف هامش أمان: ماء قد يحتاجه المحصول، احتياطًا. أما الري وفق محتوى الماء في الركيزة، فيُظهر متى تحتاج منطقة الجذور إلى الماء فعلًا، وعندها يمكن أن يتقلص هذا الهامش. في التجربة، حافظ الفريق على رطوبة 40% على الأقل في كتلة الجذور و30% في الركيزة الحرة، مع EC للصرف بين 1.1 و1.3 mS/cm.

التفصيل الأهم

عمل الري الموجّه بالمستشعرات في النصف الثاني من الموسم فقط، لذلك فإن التوفير أعلاه جاء من نصف موسم من التوجيه. ولا تخبرنا التجربة بما كان سيوفّره موسم كامل، رغم أن الباحثين يتوقعون أن يكون أكبر. وتفصيل صادق آخر: ارتفعت EC الركيزة في كتل الجذور إلى 8 إلى 9 mS/cm، بينما بقيت EC الصرف بين 1.3 و1.8، لذلك وجّه الفريق الري يوميًا وفق EC الصرف، لا وفق EC الركيزة.

إذن، كم من الصرف يكفي؟

لا توجد نسبة صرف صحيحة واحدة. فهي تعتمد على المحصول والركيزة وجودة الماء والموسم والأملاح المتراكمة في منطقة الجذور. فالصرف هو ما يغسل تلك الأملاح ويحافظ على توازن منطقة الجذور، لذلك فإن تقليصه دون قياس مخاطرة.

ما تُظهره التجربة أن كثيرًا من المزارعين يتركون صرفًا أكثر مما يحتاجه المحصول. فالسؤال ليس «ما النسبة المثالية في الكتب؟»، بل «كم من صرفي هامش أمان، وكم منه يؤدي وظيفة؟»

للإجابة عن ذلك، تحتاج إلى رؤية ثلاثة أمور:

1. محتوى الماء في منطقة الجذور، لتعرف متى يجف الركيزة فعلًا.
2. ما يغادر منطقة الجذور: حجم الصرف وEC الصرف، لتعرف كم تغسل وما الذي فيه.
3. أماكن الاختلاف: مناطق جافة ومناطق رطبة في البيت المحمي، حتى لا يحدد مستشعر واحد الجرعة للجميع.

الأدوات على جانبي منطقة الجذور

في الركيزة. Soil Mini مستشعر محمول لاسلكي للقياس الدوري، ببطارية قابلة لإعادة الشحن تدوم نحو 6 أشهر لكل شحنة. يقيس محتوى الماء وEC والحرارة للركيزة في الصوف الصخري وتُرب جوز الهند والتربة والبيرلايت. يستخدمه المزارعون لاكتشاف المناطق الجافة والبقع الساخنة والري غير المتساوي، ويُبلغون عن خفض يصل إلى 20% في الماء وتحسن يصل إلى 15% في تجانس المحصول. أما Soil Pro+ فيؤدي العمل نفسه بشكل مستمر.

في الصرف. DrainSense مزراب وزن كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ مع محطة صرف. يحمل ألواحًا من الصوف الصخري بطول 2 m أو صفًا من الأصص، ويزنها بدقة ±3 g عند حمولة مزراب 45 kg، حتى مع تغيّر حرارة المحيط بمقدار 10 °C، ويقيس حجم الصرف وEC والـpH والحرارة كل 5 دقائق. ويرصد تغيرات EC الصرف الأقل من 0.3 mS/cm في الوقت الفعلي.

ما الذي يجب مراقبته

• نسبة الصرف لكل يوم ري، لا لكل أسبوع.
• المدة التي يستغرقها جفاف الركيزة بعد آخر ري.
• ثبات EC الصرف عند تقليل الجرعة.
• اقتراب المناطق الأكثر جفافًا والأكثر رطوبة في البيت المحمي من بعضها.

أسئلة شائعة

ما هي نسبة الصرف الجيدة في البيت المحمي؟

تعتمد على المحصول والركيزة وجودة الماء والموسم. في تجربة الفراولة في Hoogstraten انخفضت نسبة الصرف من 36.3% إلى 28.2% دون خسارة في المحصول أو الجودة.

كيف أقلل استهلاك المياه دون خسارة في المحصول؟

وجّه الري وفق محتوى الماء المقاس في الركيزة بدلًا من جدول ثابت، وراقب حجم الصرف وEC أثناء تقليل الجرعة.

لماذا أحتاج إلى قياس EC الصرف؟

يُظهر لك EC الصرف ما إذا كانت الأملاح تتراكم في منطقة الجذور أثناء تغيير الري. وهو فحص الأمان عندما تقلص الصرف.

الرقم الذي تبدأ به

لا تحتاج إلى تجربة كي تبدأ. احسب نسبة الصرف للأسبوع الماضي لكل يوم ري، واكتبها بجانب المحصول الذي حصلت عليه. هذه نقطة انطلاقك، وكل ما سبق يشرح إلى أي حد يمكن أن تتغير. تحتوي دراسة الحالة الكاملة عن الفراولة على تفاصيل التجربة.