Blütenendfäule bei Tomaten: ein Transpirationsproblem, kein Düngungsproblem
Ein Tomatengärtner rief mich an mit einem bekannten Problem: Blütenendfäule, kein offensichtlicher Stress, die Bewässerung sah gut aus, die Calciumwerte waren in Ordnung. Die Antwort lag nicht in seinem Bewässerungsplan. Sie lag in dem, was ein paar Tage zuvor passiert war — in einer kalten, klaren Frühlingsnacht.
Calcium bewegt sich über die Transpiration — und nur über die Transpiration
Der Tag zuvor war warm und sonnig gewesen. Das Substrat war auf Temperatur. Die Wurzeln waren aktiv. Die Pflanze wuchs kräftig. Dann ging die Sonne unter.
Die Außentemperatur sank schnell. Das Gewächshausdach kühlte durch Abstrahlung in den kalten Nachthimmel rasch ab. Die Kulturoberfläche kühlte mit. Die Transpiration hörte auf.
Und wenn die Transpiration stoppt, stoppt auch der Calciumtransport. Calcium bewegt sich nahezu ausschließlich über den Transpirationsstrom. Kein Fluss, keine Versorgung. Die sich entwickelnden Fruchtzellen an der Blütenendseite erhielten kein Calcium mehr. Zellwände wurden schwach. Der Schaden entstand schnell.
Blütenendfäule ist kein Ernährungsproblem. Es ist ein Transpirationsproblem.
Der Mechanismus: Abstrahlung in klaren Frühlingsnächten
Die Abstrahlung wird durch den Temperaturunterschied zwischen der Kultur und der Fläche angetrieben, die sie darüber wahrnimmt. In einer klaren Frühlingsnacht ohne ausreichende Schirmung ist diese Fläche das Gewächshausdach — und das ist kalt. Die Kulturtemperatur sinkt. Der VPD sinkt. Die Transpiration sinkt. Die Wurzeln bleiben warm, die Pflanze wächst weiter, aber das Calcium bewegt sich nicht mehr.
Was in der Praxis häufig schiefläuft: Schirme sind nur halb geschlossen, sodass das kalte Dach für die Kultur sichtbar bleibt. Das Lüften wird vollständig gestoppt, um Energie zu sparen — dadurch baut sich Feuchtigkeit auf und der VPD sinkt noch weiter. Der Klimacomputer zeigt eine relative Luftfeuchte innerhalb der Norm — aber der sich entwickelnde Fruchtstand erzählt eine andere Geschichte.
Was gut geführte Gewächshäuser tatsächlich tun
Gärtner, die dies mit einem Doppelschirm-System gut managen, folgen einem einheitlichen Ansatz. Zunächst lüften sie sowohl auf der Wind- als auch auf der Leeseite — nicht um das Gewächshaus abzukühlen, sondern um feuchte Luft abzuführen und einen VPD aufrechtzuerhalten, der eine gleichmäßige, leichte Transpiration durch die Nacht gewährleistet. Dann schließen sie den oberen Schirm vollständig und den unteren Schirm auf etwa 80–95 %.
Warme Gewächshausluft steigt durch die Öffnung im unteren Schirm auf und sammelt sich zwischen den beiden Schichten, wobei beide Schirme von innen erwärmt werden. Die Kultur nimmt die Unterseite des unteren Schirms wahr statt des kalten Daches darüber. Die Abstrahlung nimmt ab. Calcium bewegt sich weiter.
Das Fazit
Blütenendfäule im Frühjahr ist nicht immer ein Düngungsproblem. Es kann ein Klimamanagement-Problem sein — eines, das in einer klaren Nacht begann, Tage bevor der Schaden sichtbar wurde. Wenn Sie die Symptome sehen, liegt die Ursache bereits in der Vergangenheit.
Die nächtliche Überwachung von Kulturtemperatur, VPD und Schirmstellung liefert Ihnen die Daten, um zu handeln, bevor der Schaden entsteht.
Dieser Beitrag wurde ursprünglich von Timon van Lemmen auf LinkedIn veröffentlicht. Originalbeitrag lesen →
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